A kerámia kések extrém éles pengével rendelkeznek, amelyet nem szükséges folyamatosan élezni, akár hosszú évekig nem igényel élezést. A kerámia kés könnyedebb szeletelést biztosít, mint az acél kések. A kerámia kés könnyedén és precízebben vág, mint a hagyományos kések. Teljesen higiénikus, anyaga nem lép reakcióba a feldolgozandó ételekkel, sem a bennük található esetleges baktériumokkal és egyéb szennyeződésekkel.
Kerámia kés - előnyei:
- az acélnál sokkal keményebb (akár 5x keményebb), amely hosszú élettartamot garantál
- vegyileg semleges (nem szabadulnak fel fémionok)
- nem befolyásolja az ízeket
- tapadásmentes felülete sokkal könnyedebb vágást tesz lehetővé
- egyszerűen tisztítható (csapvíz alatt tisztára mosható), nem rozsdásodik
- rendkívül könnyű
- speciális nyél a kiegyensúlyozott vágásért
- nem befolyásolja az ételek ízét, vitamintartalmát
Készlet tartalma:
1 db 14cm santoku kés
1 db 13 cm séfkés
1 db 10 cm hámozókés
